蘑菇芝士蛋卷

蘑菇芝士蛋卷

蘑菇切片，在乾鍋中炒出水份，加入橄欖油、奶油、洋蔥丁、蒜碎，炒幾分鐘，用鹽與胡椒調味，留起幾片蘑菇裝飾用。

在鍋中加入橄欖油、奶油，倒入打散的蛋液，撒入芝士與炒好的蘑菇在中間，小心捲起，排上蘑菇片，撒上巴西利碎與胡椒，配烤麵包一起食用。